達美人蕉，原產于南美洲，屬多年生濕生草本植物。不僅種植成本低、易于管護，更兼具多重經濟價值。它的根莖、花朵均可入藥，還可作為化妝品天然成分的提取基材。此外，水生美人蕉的花色艷麗多樣，花期可持續半年以上，遠超荷花3個月的花期，為發展“賞花經濟”提供了充足空間。

“過去村里一門心思做荷花觀賞，但這條‘賽道’早已擠得滿滿當當。”柏林村黨總支書記嚴春霞坦言，荷花是各地發展“賞花經濟”的傳統主力，各地同類項目扎堆上馬，同質化競爭激烈，想要從中分得“一杯羹”難度極大。更為關鍵的是，以觀賞功能為主的荷花，在小規模種植情況下，銷售農產品的收入微薄，產業抗風險能力較弱，讓村里的增收之路越走越窄。

如何打破產業發展瓶頸？村里給出的答案是換“花”。立足本地水資源豐富、地勢平坦的自然稟賦，柏林村引進種植大戶流轉土地，將水生美人蕉作為產業轉型的“新主角”。

“相比荷花，水生美人蕉的優勢是全方位的，綜合收益直接翻倍。”種植大戶盧應國的話語里滿是底氣。他告訴記者，通過訂單農業模式，水生美人蕉的根莖、花朵已提前鎖定江蘇、浙江、廣州等地的中藥材和化妝品廠家，收購價穩定有保障。僅農產品銷售一項，今年總產值就有望突破30萬元，再疊加花期帶來的門票、餐飲等綜合收入，效益相當可觀。

“今年6月，這批水生美人蕉就將首次開花。”嚴春霞透露，過去發展荷花產業積累的觀光步道、停車場、農家樂等配套設施完全可以復用，無需額外投入即可開啟新一輪的“賞花經濟”。目前，村里正緊鑼密鼓籌備全新賞花主題活動，吸引八方游客打卡，繼續“以花為媒”帶動群眾增收。