3月6日,區委書記汪秀麗,區委副書記、區長賀夢勝分別前往部分中小學、幼兒園,督導“校園餐”工作。汪秀麗強調,要深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要論述,嚴格落實“四個最嚴”要求,以“時時放心不下”的責任感,對校園食品安全工作緊抓不放,真正讓沙灣孩子吃得營養、安全、舒心。
校園食品安全是新學期各項工作的重中之重。來到沫若中學,汪秀麗走進學校食堂,實地察看用餐環境,細致詢問新學期食譜,并對食品加工、餐具消毒、食材留樣、陪餐制度等工作進行了認真檢查。
汪秀麗指出,“校園餐”事關廣大青少年兒童的身體健康和生命安全,是牽動千家萬戶的民生大事。各學校要壓緊壓實校園食品安全主體責任,始終堅持“一切為了學生”的理念,持續完善食品安全管理體系,嚴格把控食材采購渠道,加強食品留樣管理,強化從業人員培訓,切實做到環境整潔、操作規范、食材新鮮。要根據學生發育實際,進一步豐富食譜、注重營養搭配,滿足學生飲食多樣化需求,不斷提升食堂服務水平,真正端出學生滿意、家長放心、社會認可的優質“校園餐”。
汪秀麗強調,區級有關部門要深刻認識抓好校園食品安全的極端重要性,擰緊責任鏈條,緊盯從采購、運輸、儲存到加工制作全過程,加大監督執紀工作力度,嚴厲打擊違法違規行為,真正把校園食品安全工作抓在細處、落在實處、管在嚴處。要進一步暢通監督渠道,廣泛聽取學生和家長的意見建議,全力守護學生“舌尖上的安全”。
賀夢勝先后前往福祿鎮中心幼兒園、福祿小學、福祿中學、牛石學校,走進各學校食堂操作間、倉儲間、就餐區等重點區域,詳細了解食材采購、加工制作、環境衛生、菜品質量等情況。他要求,各學校要堅決守住校園食品安全底線,嚴格把控食材采購、加工制作、餐具消毒等全環節,完善社會各界參與、校領導陪餐、學生評價等校園食品安全監督管理機制,深入排查整治食品安全風險隱患,確保學生吃上干凈衛生的飯菜。區級有關部門要嚴格落實監管責任,加強部門之間協同配合,增加隨機檢查頻次,切實做到全鏈條全過程監管,全面筑牢校園食品安全防線。
區領導楊宇,區級有關部門主要負責同志參加督導。

川公網安備 51111102000101號